babs71 (babs71) wrote in ru_sovarch,
babs71
babs71
ru_sovarch

Category:

Москва. Хлебозавод №5

Оригинал записи: https://babs71.livejournal.com/1184967.html

Еще одним интересным зданием, которое я посмотрел во время поездки в Москву, стал бывший хлебозавод №5 - самый старый из сохранившихся хлебозаводов, построенных по системе инженера Г. П. Марсакова. Начнем с пары кадров - 1930-е годы:
1.jpg
И в наши дни:
IMG_7892.JPG
Автор технологии, на основе которой построен завод, Георгий Петрович Марсаков родился в 1886-м году в семье кузнеца в казачьей станице Наслединской под Верхнеуральском. Он закончил Томский технологический институт сразу по двум специальностям ("силовые установки" и "холодильное дело"). С 1924-го года Марсаков работал в акционерном обществе "Мельстрой". Под его руководством была построена хлебопекарня в Царицне, для которой он разработал электропаровую печь собственной системы. После этого Марсакова пригласили работать техническим консультантом в акционерное общество "Электрохлеб". Там ему поручили строительство аналогичного хлебозавода в Иваново. Для этого завода Марсаков разработал разнообразное опытное оборудование. В дальнейшем, после конфликта с "Электрохлебом" Марсаков покидает общество и строит пекарню в Иваново по своему проекту силами кустарей.
IMG_7900.JPG
В конце 20-х годов, после визита группы сотрудников МОСПО и ЛСПО в Европу и США было решено строить хлебозаводы с импортным оборудованием. Однако Марсаков предложил свой собственный проект с использованием кольцевого конвейера.
IMG_7897.JPG
Его он разрабатывал в Днепропетровске, где организовал КБ за собственные средства, полученные при расчете с "Электрохлебом". Проект не понравился функционерам "Центросоюза", но к счастью, его поддержал заведующий Институтом гражданского строительства Герман Борисович Красин (младший брат наркома внешней торговли Леонида Красина). Благодаря его поддержке Марсакову выделили 150 тысяч рублей для постройки опытного завода, который заработал 30 января 1929 года.
IMG_7893.JPG
В дальнейшем, по разработанной Марсаковым технологии было построено 7 хлебозаводов - 5 в Москве и 2 в Ленинграде. Сам Марсаков в 1933-м году был награжден орденом Ленина. Однако позднее его то ли спихнули (он был достаточно конфликтной личностью), то ли он сам решил от греха подальше перебраться в город Билимбай на местный чугунолитейный завод. Там Марсаков использовал свое свободное время для создания разнообразных проектов, также основанных на кольцевом конвейере, начиная от металлургического завода и кончая соцгородом:
Scan_20190927.jpg
Хлебозавод №5 стал первым из крупных заводов, построенных по системе Марсакова.
vjts4f3luvjcuhqam7.jpg
Scan_20190927.jpg
Он открылся в 1931-м году.
IMG_7895.JPG
s6kt06v1grgjxr742p.jpg
Позднее ему присвоили имя Хрущева (вероятно, снятое вместе с Хрущевым).
0u883tkg2x7i3fopjq.jpg
А в 1978-м году ему присвоили имя Василия Петровича Зотова - министра пищевой промышленности.
IMG_7894.JPG
30eb935b56858658e2fb3a313ec51f0e.jpg
О том, как функционировал хлебозавод, мы можем судить по этой схеме (на ней изображен аналогичный хлебозавод №11)
Scan_20190927 (2).jpg
А также по этим фотографиям, сделанным на хлебозаводе.
1mc2yj9w1u9auww1iu.jpg
c09sprlcueikdsr1ni.jpg
wxombxh6jgi1k5gpa5.jpg
4tyy3lx0e2nw9xs9e5.jpg
lz1wl5cgbclkdg5x9c.jpg
3lkpvzax9i08v6hjym.jpg
gan0jxot798xw9zeiw.jpg
В 2007-м году хлебозавод закрыли.
IMG_7904.JPG
Рассматривался вариант его сноса, но к счастью, основное здание сохранили и сейчас планируется, что в нем будет Музей современного искусства.
IMG_7896.JPG
Вокруг хлебозавода выстроили три небоскреба и, надо признать, в целом получившийся ансамбль смотрится довольно эффектно.
IMG_7889.JPG
Очень удачно использована кирпичная облицовка разных цветов, благодаря которой получается своеобразная цветовая растяжка от темного к светлому.
IMG_7899.JPG
IMG_7898.JPG
Само здание завода при этом играет роль центрального звена композиции.
IMG_7902.JPG
IMG_7901.JPG

P.S. В субботу, 5 октября состоится экскурсия от метро "Парк Победы" до мясокомбината имени Кирова.
Среди прочего мы увидим:
Чесменский дворец,Чесменская церковь, Чесменское кладбище - жилые дома, созданные по проектам архитекторов Симонова, Гегелло, Оля, Сперанского, Юнгера  - Дом Советов на Московской площади и мясокомбинат имени Кирова, построенные по проектам архитектора Троцкого.

Узнать подробности и записаться можно здесь: https://babs71.livejournal.com/1181869.html
Tags: Архитектура СССР 1917-1932 гг., Москва / Moscow, Промышленные / Industrial
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments